固体饮料贴牌代加工的质量控制检查应该包括以下几个方面:
原材料检查:要求供应商提供原材料的质量证明书,确保原材料符合食品卫生标准,并检查原材料是否存在变质、霉变、异物等问题。
生产工艺控制:对生产过程中的关键点进行监控,确保产品的质量稳定。例如,对混合、过筛、灌装等过程进行严格的控制和监测。
产品检查:对成品进行检查,包括外观、口感、香味等方面。同时也要对产品进行微生物检测、重金属检测等检测,以确保产品符合国家标准。
包装检查:对包装材料进行检查,确保包装材料符合国家标准,并检查包装是否完好,防止产品在运输过程中受损或污染。
储存和运输控制:对成品进行合理储存和运输,防止产品受潮、受热、受损等问题,确保产品在运输过程中的质量稳定。
以上几个方面是固体饮料贴牌代加工质量控制检查的基本要点,QC检查需要在每个环节都严格执行,以确保产品的质量和安全。同时,还需要建立一套完善的质量管理体系,并不断对体系进行改进和完善,以提高产品的质量和安全性。